Sonde ? viande
Cuisson automatique en fonction de la temp?rature ?
coeur
La sonde ? viande mesure la temp?rature au coeur du
mets et arr?te automatiquement le four lorsque la va-
leur d?sir?e est atteinte durant la cuisson. Ce chapitre
d?crit cette fonction ainsi que le r?glage de la proc?-
dure de cuisson avec la sonde ? viande.
La prise de la sonde ? viande est plac?e contre la paroi
du four.
? Plantez la sonde ? viande dans le mets et introdui-
sez la cocotte ou la grille dans le four.
? Ins?rez la fiche de la sonde ? viande jusqu'au ni-
veau de la poign?e dans la prise situ?e sur la paroi
droite du four. Le symbole (18) appara�t sur l'affi-
chage.
? AprÅ s avoir s?lectionn? la fonction et la temp?ra-
ture du four, pressez la touche (4). L'heure sur l'af-
fichage est remplac?e par l'indication en degr?s
Celsius, pr?r?gl?e ? 705C. Au moyen de la touche18
(6 ou ), r?glez la temp?rature ? coeur d?sir?e
pour votre mets entre 30 et 995C.
Les temp?ratures suivantes sont recommand?es
pour le coeur du r?ti:
R?ti de boeuf5C80
Rosbif ou filet de boeuf
trÅ s saignant5C45
saignant505C
moyen605C
R?ti de porc80?855C46
R?ti d'agneau/gigot570?75C
R?ti de veau5C75
? Sur l'affichage apparaissent le symbole de la fonc-
tion, la temp?rature du four r?gl?e (rouge), le sym-
bole sonde ? viande (18) et la temp?rature ? coeur.
L'?l?vation de la temp?rature ? coeur est indiqu?e
sur l'affichage. Vous pouvez contr?ler la temp?ra-
ture ? coeur r?gl?e en pressant la touche (4) et si
n?cessaire la corriger en pressant la touche
(6 ou ).
Le four est automatiquement d?clench? lorsque la
temp?rature ? coeur que vous avez r?gl?e pour votre
mets est atteinte.
Un triple signal acoustique retentit lorsque la cuisson
est termin?e.
Toutes les 15 secondes, un signal retentit durant 2 mi-
nutes avant le d?clenchement automatique de toutes
les fonctions de la commande ?lectronique.
? Vous pouvez arr?ter le four avant l'?ch?ance en
pressant la touche (2).
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