Grillieren
Grilliert wird generell bei geschlossener Back-
ofent?r. Lassen Sie das Ger?t beim Grillieren
nicht ohne Aufsicht.
Die Hitze der Heizk?rper an der Backofendecke strahlt
auf die darunter eingeschobenen Grilladen. Hinweise
?ber die Einschubh?hen finden Sie in den Grilliertabel-
len. Vorheizen entf?llt.
Zum Grillieren m?ssen Funktionsschalter und Tempe-
raturw?hler eingestellt werden.
Die Wahl der Funktion h?ngt von Art, Menge und H?he
des Grilliergutes ab.
Die Temperatur kann dem jeweiligen Gargut ange-
passt werden, da der Backofenthermostat auch bei
den Grillfunktionen die Temperatur im eingestellten
Bereich h?lt. N?here Hinweise gibt die Tabelle.
Falls Sie in kurzer Folge mehrmals hintereinander gril-
lieren, sollten Sie das Kuchenblech nach jedem Vor-
gang reinigen.
Infrarotgrill
F?r kleinere Mengen flacher Grilladen und halbe
H?hnchen, gibt der Infrarotgrill die Gew?hr f?r gutes
Gelingen. Temperaturbereich 210 bis 250 oC.
Grossfl?chengrill
F?r flache Grilladen, halbe H?hnchen etc. auf dem
vollbelegtenRost. In dieser Funktion wird der Infrarot-
grill zusammen mit dem Oberhitzeheizk?rper betrie-
ben. Temperaturbereich 210 bis 2755 C.
Die beiden Fl?chengrill?Funktionen sind f?r flaches
Grilliergut wie Steaks, Koteletts, W?rstchen, Fisch
oder ?hnliches geeignet, ausserdem zum berbacken
von Toast, zum berfl?mmen von Marzipan oder Eis
oder zum berkrusten von Aufl?ufen. Da die Strah-
lungsw?rme nur auf der Oberfl?che der Grillierst?cke
knusprig br?unen kann, m?ssen diese nach einiger
Zeit gewendet werden.
Schieben Sie das Grilliergut, je nach Dicke, auf dem
Rost in die Einschubh?he 4 oder 5. Der Abstand zum
Heizk?rper kann durch die Rostw?lbung nach oben
oder unten variiert werden.
Fettes Grilliergut nicht zu dicht unter dem Heizk?rper
einschieben.Das Kuchenblech wird als Auf fangschale
immer in die Einschubh?he 1 oder 2 eingeschoben.
Falls Sie in kurzer Folge mehrmals hintereinander Gril-
lieren, sollten Sie das Kuchenblech nach jedem Vor-
gang reinigen.
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