42013aIT.fm5 Page 49 Thursday, December 16, 1999 5:03 PM
COME CONGELARE GLI ALIMENTI
CONGELAMENTO DEGLI ALIMENTI
FRESCHI
? Collocare gli alimenti da congelare a diretto
contatto con le pareti verticali del C
congelatore, come indicato in figura a lato:
A) - alimenti da congelare,
B) - alimenti gia congelati.
? Evitare di sistemare gli alimenti da congelare
a diretto contatto con gli alimenti gia
congelati.
? Per ottenere un migliore e piu rapido
congelamento, suggeriamo di dividere gli A
alimenti in piccoli pacchetti; questo
accorgimento sara utile anche al momento
dell?utilizzo dei cibi congelati.
B
COME CONSERVARE GLI ALIMENTI
Per la conservazione degli alimenti freschi
MESICIBI
congelati attenersi alla tabella qui a fianco.
CLASSIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI
CONGELATI
Riporre e classificare i prodotti congelati nel
congelatore.
Si consiglia di segnalare la data di
conservazione sulla confezione, per garantire un
consumo puntuale entro la scadenza.
Nel disporre i cibi in conservazione, fare
attenzione a non ostacolare la chiusura della
porta.
Nei modelli in cui e presente la linea di stivaggio,
i cibi in conservazione non devono superare il
? Seguire sempre le istruzioni sull?imballo per
livello indicato - vedere figura C nel capitolo
?Come congelare gli alimenti?.la conservazione degli alimenti congelati.
CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE Nota:
DEGLI ALIMENTI SURGELATIConsumare immediatamente alimenti
scongelati o parzialmente scongelati. Non
Al momento dell?acquisto di alimenti surgelati,
accertarsi che:congelarli di nuovo eccetto nel caso in cui
l?alimento scongelato venga utilizzato per
? L?imballo o il pacchetto siano intatti, ppreparare un piatto che ne preveda la cottoiché ura.
l?alimento puo deteriorarsi. Se un pacchetto e Una volta cotto, l?alimento scongelato puo
gonfio o presenta delle macchie di umido,
essere di nuovo congelato.
non e stato conservato nelle condizioni
ottimali e puo avere subito un inizioNel caso di di interruzione prolungata di
scongelamento.elettricita:
? Acquistare gli alimenti surgelati per ultimi e
? non aprire la porta del congelatore se non
usare borse termiche per il trasporto.per posizionare gli accumulatori di freddo
? Appena a casa riporre immediatamente gli (se disponibili) sopra i cibi congelati sul
alimenti surgelati nel congelatore.lato destro e sinistro del congelatore.
? Evitare o ridurre al minimo le variazioIn questo modo ni di sara possibile rallentare
temperatura. Rispettare la data di scala denzavel ocita di crescita della temperatura.
riportata sulla confezione.
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